ドッグフードのサービスの開始

安くとなると、今度は冷凍焼けしないよう塩分が使われる。さらに安くとなると、もう産業廃棄物を使うしかない。
鶏のササミで1キロ980円と言われたら、原価はタダ同然でなければいけないはずです。 1キロのササミをつくるには、2・513キロの材料が要りますから。
それを東南アジアから輸入するとして、輸送費、現地での加工費、日本での問屋のマージンや売場の人件費・管理費などを全部入れたら、もとの材料はタダでないと」ペット用のおやつも、ペットフードと同じような問題を抱えているのだ。そんな中で、Ｍファームは、こだわりを持つ飼い主たちを中心に固定的な顧客層を築きつつある。
「私の机の上には個人会員のお客さん約2000人のファイルがありますが、固定ファンは確実に増えてきました。飯能のお店は売り上げゼロという日もありますが、ネットがあるし、ドッグショーの会場でも人気が高い。
最近は、おやつを1万円分も買われていく人もけっこうおられます」次のステップは、やはり主食をつくることだ。その手はじめとしてやるのは、穀物だけのアレルギー対応フードだ。
乾燥した穀物を5分から叩分、鍋で煮てもらい、それにナマ肉をトッピングして、サラダオイルをかけてあげるという食餌法を提案したいと考えている。乾燥穀物はドイツ製のフリーズドライ商品だが、それは袋が透明で、小麦、大麦、トウモロコシ、ライスといった原材料が外から見えるようになっている。
これを煮ることでアルファ化させ、ナマ肉と組み合わせて食べさせようというわけだ。牛や豚、鶏もオーダーがあればナマ肉を出すという。
そこまでいけば、これはもう手作り食ではないか？「本音を言えば、できればドライブードじゃなくキッチン食にしてもらいたい。だからうちでは馬にしても、カンガルーやラム、牛、豚、鶏にしても、みんな冷凍でお届けできるようにしてるんです。

今はアメリカでもドッグフードは下り坂で、手作り派が増えてきているそうです。ドッグフードを食べさせてるかぎりは、どんないいフードでも悪いフードでも五十歩百歩だということが浸透してきたという証しでしょう。
むずかしく考えると長続きしませんから、おおらかに構えてつくってあげて下さいと。毎日が無理なら、お休みの日の半分だけ使って1週間分の手作り食をつくり、それを冷凍しておけばいい。
あと1週間に一度、「骨休みの日」をおすすめすることもしてます。その日は骨と水だけをあげる。
歯が丈夫になるし胃腸も健康になりますよ」犬が家族の一員と言うのであれば、飼い主であるあなた自身がキッチンに立って、犬のために焼く、蒸す、煮るのどれかをやってあげてほしいとＨさんは言う。「総合栄養食と水さえ与えていれば大丈夫なんて、寝ぼけたことを言ってる場合じゃない。
昔の犬は残飯だけで、イキイキと生きて今ほど病気もしなかった。逆に総合栄養食をいくら食べても、その栄養はぜんぜん吸収されていない。
ウソだと思われるなら、だまされたと思って1ヵ月だけでもナマ肉を試してみてほしい。犬がピカビカになってきますから」よく聞くのは、そんなにいい食材を犬や猫に食べさせていいのかという議論だ。
これに対してＨさんは言う。「逆に言いたいのは、食材にそれだけ掛かるとなったときにあえてペットを飼わなければならないかということです。
今は印万頭もの犬猫が保健所で殺処分されてるんですよ。これは安易に飼い過ぎているということでしょ？命あるペットを飼うというなら、それぐらいの出費は覚惜してほしいということです」いっぽう神奈川県平塚市では、カウンセリングをしながらその犬にもっとも合った食生活を提案するという店がある。
「Ｗ」がそうだ。ゅうき代表のＮさんは、ドッグフード・カウンセラーを自認し、1頭ごとに3種類の食材+アルファを使った手作り食をアドバイスしている。

基本的には電話とインターネットを使ってマンツーマンで相談に乗る。「Ｗ」で扱っている食材も、基本的にナマ肉・骨つき肉・塊肉・内臓肉などだ。
Ｎさんは言う。「ペットフードをつくられているところとは基本的に姿勢が違います。
私は本当に自分の愛犬に食べさせてもよいような、添加物や化学的な残留物などが入っていない食材を、全国の酪農家などを歩きまわって探し、間違いないと思われるものだけを選んで取り寄せるルートを開拓してきました。ですから、自分のところで扱う商品にもアドバイスにも自信を持っています」食材選びには苦労したそうだ。
犬には本来どんな肉が適正であり、かつ安全であるのか？どんな形態がベストなのか？多角的に検討を重ねた結果、Ｎさんはゲームミートを中心に、7種類の動物の肉と内臓肉を扱うことにした。 7種類とはウズラ、ウサギ、カモ、シャモ、鶏、馬、青魚である。
Ｎさんは、これらの肉すべてに関してトレサピリテイを持っており、出所が明らかでない素材はいっさい使わないという徹底ぷりだ。 7種類にしたのは、毎日同じ食事メニューにならないようにして偏食障害を防ぐためだそうだ。
ここまで徹底すれば言うことはない。ただ、やはり価格はそれなりのものになる。
それを適正と見るか高いと見るかは、飼い主の考え方ひとつだろう。院長のＳ先生は、『愛犬のための手作り健康食』という著書を持つ、手作り推進派の人たちにとってはカリスマ的な人だ。
Ｓ動物病院は往診専門だが、ふつうの獣医さんがやっているような診療を行なうわけではなく、フードカウンセリングを中心とした独自のアプローチで犬や猫を治療するという異色の病院である。「ぼく自身は、ペットフードが便利であるということには何の異論もないし、栄養バランスがいいというのも確かであろうと。
だけどぼくら人間が、毎食毎食、そんなに栄養バランスがいい食事ばかりしているかというと、じっさいにはコンビニの弁当とかカップラーメンとかも食べるわけですね。けれども毎日毎日がそれじゃ嫌だと。

そして嫌だと思ったときに、じゃあ他の選択肢があるかというと、それがない。そこで、手作り食はどうかと考えると、あれは駄目、これも駄目、と言われるのが現状なんです。
それはいかがなものか？ぼくは一人の獣医師として、あれは駄目、これは駄目、というのは嫌なんですね。だから自分が選択肢を増やしていこうと。
その中で手作りがなんとなく否定されているから、本を書いて伝えていこうと考えたわけです」Ｓ先生がすすめているのは、基本的に手作り食への切り替えだ。だが今は、なかなか手作りを始めることへの抵抗が多い。
自分の使命はその壁を取り払っていくこと、あるいはそのための食材を提供していくことだというのだ。「アメリカの獣医さんたちは、「日本はいいですね」と異口同音に言います。
アメリカでは、肉、ポテト、コーラで食事なんだ、自分たちがそういう食生活をしてるのに、なんで犬に叩品目もやらなけりゃならないんだと。だからアメリカには手作りの文化が根付かない。

ごく一部の人たちが興味を持つぐらいで、一般の飼い主には難しい。だから、ひょっとすると手作り食は、日本が世界に誇れる文化なんじゃないかと思うんですよ」かつて日本の犬猫の代表的な食事といえば、味噌汁ぶっかけごはんだった。
それは手作り食の原点ともいえる。

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